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ロシア料理を再現 [ロシア料理]

モスクワステイのときに現代のロシア料理を堪能、特にサンクトペテルブルグで食べた料理は美味しかった。しかしこれだけで終われません。旨いものを食べるのは勉強、帰ればそれを再現しなければいけません。
ロシア料理はボルシチが大好きでよく作りましたが、本場物の美味しいボルシチを味わってグレードアップといきたいところです。
ロシアで日本語版のロシア料理のレシピ本をゲット、発表会です。
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よく読めばロシアのレシピ本は結構いい加減、ここは自分の経験を頼りに作りました。





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