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遂に上陸、ミラノピザSPONTINI [お店(東京)]

ミラノ在住のBlog仲間maicinaさんに以前連れて行ってもらったミラノで一番人気のピザの老舗Spontiniが遂に東京に上陸。私がミラノの店に行った当時から彼女達に日本上陸の計画を聞いており、数年かけてこの日を迎えました。
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旬の魚料理教室 今月は甲殻類 [料理教室]

毎年恒例となった甲殻類の教室、甲殻類ラバーたちが集まりました。今回は冷凍類を近所の築地の出先の市場で仕入れ、重要なものは素晴らしい食材を東京の料亭に卸す私の魚の師匠の店で用意していただきました。
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